GRAN RESERVA 904 MAGNUM 2001

GRAN RESERVA 904  del 2001

Medalla de Oro en los premios DECANTER 2013

Medalla de Plata en los premios INTERNACIONAL WINE CHALLENGE 2013

LA COSECHA 2001

La climatologia durante el ciclo vegetativo resulto optima para el desarrollo de las vinas.

Las lluvias durante los primeros meses, más intensas hasta abril e inferiores durante el resto de la primavera y verano, permitieron una excepcional evolucion del vinedo. Las parcelas más viejas, emplazadas en suelos sueltos y aridos, tuvieron un cuajado inferior a años precedentes debido a las altas temperaturas, resultando unos racimos con granos de menor tamano y con una buena relacion pulpa-hollejo, aspecto importante para obtener unfruto de gran calidad.

El proceso de maduracion fue lento y pausado, lo que propicio uvas con un inmejorable estado sanitario y una calidad que alcanzo su punto optimo durante la vendimia. El vino elaborado presenta un equilibrio ideal, tanto en grado alcoholico y acidez con unos indices de color muy idoneos, perfecto para largos envejecimientos en barrica y botella.

El Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja otorgo su máxima valoracion a esta anada: Excelente.

COMPOSICIÓN

La variedad base es Tempranillo (90%) de vinedos de mas de 40 anos de las zonas de Brinas, Labastida y Villalba perfectamente complementado con un 10% de Graciano de nuestras fincas Melchoron I y II de Briones y Rodezno.

ELABORACIÓN Y CRIANZA

Las fermentaciones alcoholica y malolactica se desarrollaron sin contratiempos. En febrero de 2002 los vinos pasaron a barricas de roble americano de fabricacion propia de 4 anos de edad donde permanecieron hasta Mayo de 2006. Durante su crianza el vino se trasego cada seis meses por el metodo tradicional de barrica a barrica. En Junio de 2006 se embotello. Con el fin de preservar al maximo sus componentes organolepticos, este vino fue sometido a una filtracion muy suave por lo que, con la edad, puede producir sedimentos.

CATA

Color rojo rubi, de capa media, con bordes teja, tipicos de los grandes clasicos de Rioja. Muy intenso de aroma, fresco, vibrante, con finas notas de frutas confitadas sobre un fondo balsamico, especiado; cuero, cafe y chocolate mentolado. Buena estructura, redondo y con taninos dulces elegantemente pulidos en su largo envejecimiento en barrica y botella. Amplio retrogusto que le concede un final suave y duradero.

El vino de los grandes momentos.

Temperatura de servicio: 17ºC

Análisis

Grado: 12,7% en volumen
Acidez Total: 6,20 g/l (tartárico)

pH: 3.62
Az. Reduct: 3,47